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シェリーのハーフボトルでかんたん味比べ

シェリーは醗酵や熟成方法の違いで個性の違うワインになります。
左からマンサニージャ（フィノ）、アモンティリャード、オロロソ、ペドロヒメネス
じっさいはもう少し褐色がかったニュアンスがあります。
シェリー4タイプの画像
色の濃いペドロヒメネスを除き他のシェリーはパロミノ種から造られます
ちなみにシェリーは白ワインしかありません！

Aecovi　エイコビ社
スペイン、アンダルシア州ヘレスのカディス地方にある醸造所です。内陸部のヘレスと
海岸に近いサンルーカルに畑を持ち、それぞれの地域の特性から、ワインの選択、技術
を用い伝統的なシェリー特有の樽熟成（ソレラ・クリアデラ・シアテム）で上質なシェリーを
を生み出します。


シェリー　エイコビ　マンサニージャ３７５ｍｌ	シェリー　エイコビ　アモンティリャード３７５ｍｌ	シェリー　エイコビ　オロロソ３７５ｍｌ
価格　１,２８０円（税込）	価格　１,３５０円（税込）	価格　１,３５０円（税込）
ティオペペに代表されるフィノタイプのさらに上質なシェリーキレの良いすっきり辛口！	マンサニージャを途中から空気とふれさせることでナッツのニュアンスがあります。	一番歴史のあるシェリーでアモンティリャードより更にナッティーで複雑な風味！

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